臭氧發(fā)生器在食品行業(yè)的廣泛消毒使用
2018-10-14 11:42:06
在飲料、果汁等生產(chǎn)過(guò)程中,臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設備及盛裝容器的浸泡和沖洗,從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操用方法,一是管路、設備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉;二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死,非常簡(jiǎn)單省事,而且在生產(chǎn)中不會(huì )產(chǎn)生死角,還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來(lái)的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問(wèn)題。另外,利用臭氧水對生產(chǎn)設備等的消毒滅菌技術(shù)結合膜分離工藝、無(wú)菌灌裝系統等,在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類(lèi)的生產(chǎn),可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
在蔬菜加工中的應用,如小包裝蔬菜如傳統的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中,很多企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,往往采用包裝后高溫殺菌的工藝,這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來(lái)了不利的影響,而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的不利影響,并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。
在蔬菜加工中的應用,如小包裝蔬菜如傳統的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中,很多企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,往往采用包裝后高溫殺菌的工藝,這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來(lái)了不利的影響,而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的不利影響,并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。
相關(guān)資訊
- 風(fēng)淋室生產(chǎn)廠(chǎng)家:無(wú)塵車(chē)間風(fēng)淋室管理和風(fēng)淋室維護說(shuō)明(2020完整版)
- 風(fēng)淋室風(fēng)速小和不能感應吹淋的緣由解析
- 臭氧發(fā)生器的消毒時(shí)間需要多長(cháng)時(shí)間
- 剖析單人雙吹風(fēng)淋室(風(fēng)淋門(mén))首要配件及布局
- 多人風(fēng)淋通道安裝與工作原理的關(guān)系
- 肉類(lèi)加工車(chē)間的風(fēng)淋室、更衣區布置原則
- 什么是風(fēng)淋設備?風(fēng)淋設備又稱(chēng)風(fēng)淋室
- 食品行業(yè)為什么要用不銹鋼風(fēng)淋室